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Fagor Industrial equipa el show-cooking de Ashotel en la Feria ExpoHostel 2010 de Tenerife

19. April 2010

Los chefs más prestigiosos contarán con un completo espacio de cocina proporcionado por Fagor Industrial para llevar a cabo sus creaciones

Oñati, Guipúzcoa, 19 de abril de 2010-. Fagor Industrial, empresa española líder en soluciones integrales para el sector de hostelería y restauración, colabora por tercer año con la Asociación Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, Gomera y Hierro (ASHOTEL), suministrando el equipamiento integral para las demostraciones de cocina –show cooking– que se llevarán a cabo en la feria Expo Hostel 2010, que se celebrará en el Recinto Ferial de Tenerife (Canarias) del 19 al 22 de abril.

Este equipamiento consta, entre otros componentes, de una cocina cuatro placas eléctrica, un frytop liso eléctrico, un lavavajillas F-72, una cámara frigorífica 2.000 x 3.000 y, sobre todo, el nuevo Horno VPE-101, uno de los productos estrella de Fagor Industrial, perteneciente a su tope de gama Visual Plus. Este horno eléctrico, como los restantes modelos de la gama, cuenta con paneles táctiles y una programación inteligente, controlada con mando a distancia, que permite establecer distintos modos de cocinado, temperaturas y tiempos de cocción, y recibir y exportar recetas al ordenador mediante un puerto USB.

Todo ello forma un espacio de cocina plenamente completo y moderno, ajustado a las necesidades más exigentes de los chefs que llevarán a cabo las diferentes demostraciones, entre los que se cuentan profesionales tan prestigiosos como Erlantz Goroztiza, cocinero jefe del restaurante MB Hotel Abama, galardonado con una estrella Michelín; Andrés Madrigal, jefe de cocina del restaurante Bistro Madrigal; Armando Saldaña, primer premio de cocina creativa en Madrid Fusión 2010; o Javier Ollero, propietario del restaurante Culler de Pau, en Pontevedra.

“Estamos muy satisfechos de contribuir con nuestro equipamiento a los show cookings del evento, porque es la manera más eficaz y directa de demostrar ante los profesionales del sector la capacidad de nuestra marca”, declara Peio Bengoetxea, Director de Marketing del Grupo Fagor Industrial. “Por muy altos que sean los requerimientos de cada chef, Fagor Industrial les proporciona un alto nivel de calidad que les permite llevar a cabo sus demostraciones en un entorno plenamente equipado”.

Acerca de Fagor Industrial

Fagor Industrial, Cooperativa integrada en Mondragón, es una empresa dedicada a satisfacer las necesidades de equipamiento para la restauración colectiva y lavandería, principalmente con productos de fabricación propia.

Nace en 1960 como un departamento de Fagor Electrodomésticos y es en 1974 cuando se crea FAGOR Industrial Sociedad Cooperativa, independizándose de la matriz y trasladándose a Oñate. Cuenta con 11 plantas de fabricación propia distribuidas entre España (5), Francia, Italia, Polonia, Turquía, México y China; Además de 30 oficinas de venta propia repartidas en 17 países de los 5 continentes y más de 500 distribuidores que comercializan y dan servicios a sus productos en 90 países. Con casi 20 delegaciones comerciales y más de 100.000 metros cuadrados en propiedad, FAGOR Industrial es el socio perfecto para todos aquellos que quieren abordar proyectos integrales para clientes globales; una empresa seria, con productos de calidad y un servicio competitivo de pre-venta y post-venta.

Para más información:

LEWIS PR

Luis Rodríguez / Inés Mendivil

Luis.rodriguez@lewispr.com / inesM@lewispr.com

Tf: 91 770 15 16

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